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皆さまこんにちは、おさかな料理の定期便 BonQuishスタッフの森です。本日で3月も最終日ですね。2022年が始まってから、もう4/1が終わったと思うとヒヤッとしている今日この頃です。ヒヤッとした時は、温かいお料理で一旦心を落ち着かせたい、と思うのは私だけではないはずです。そんなときにぴったりの和食の一品を定期4月メニューからご紹介します。

春のカレイと野菜たっぷりとろみ餡（鳥取県産）

定期4月メニュー：春のカレイと野菜たっぷりとろみ餡（鳥取県産）
煮付のイメージが多いカレイを、菜の花と玉葱と醤油、みりんの滑らかな和風案でお届けします。仕上げに卵をくわえて食感も残しつつ、彩り豊かな見た目もお楽しみ下さい。

温かいお料理で一息つきたい時にぴったりの一品。朝ごはんはもちろん、優しい夜ごはんが食べたい時にもおすすめです。

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