スタッフブログ

こんにちは！おさかな料理の定期便 BonQuish（ボンキッシュ）です。

ボンキッシュのお料理は冷凍でお届けしています。…ということは、必然的にお客様ご自身に解凍して頂く必要がございます。
この『解凍』という作業が、美味しさを引き出すためにはとても大切な工程になります。簡単なんですが、ちょっとしたコツで、美味しさを最大限に引き出すことができますので、ぜひ意識してくださいね！

沸騰したお湯にお料理をいれてすぐにタイマーをスタートする…という方もおられるかもしれませんが、そうしますと、温めが十分ではありません。
中の方が冷たいままだったり、ぬるい状態となってしまい、出来立ての美味しさとかけ離れたものになってしまいます。

シェフのお料理をご自宅で再現して頂くために、湯せん解凍の場合は、お料理を入れた後、お湯が再沸騰してから目安時間を計るようにしてくださいね。

ご自宅で簡単、一流シェフの味。ボンキッシュのお魚料理をぜひお楽しみください！

まだボンキッシュの美味しさと楽しさをご存じない方はぜひお試しセットから。