中国料理は“言葉”で味わう文化 中国料理を楽しむとき、「辛い」という一言だけでは表しきれない世界があります。中国語には、辛さの種類や香り、さらには食感まで伝える独特の言葉がたくさんあるのです。 たとえば「香辣（シャンラー … 続きを読む 香辣（シャンラー）って何？中国料理の“味覚表現”を知って、食事をもっと楽しもう♪【旅する食文化】