ブリは、冬の「寒ブリ」を筆頭に、一年を通じて多彩な料理で楽しまれる人気の魚です。脂がのった腹身は濃厚な旨みを、背身はさっぱりとした味わいを、それぞれ生かすことができます。ここでは、定番から少し贅沢なものまで、ブリの人気レ … 続きを読む ブリの人気レシピ5選｜作る時にも、買う時にも役立つヒント