メヒカリは、見た目のかわいさや料理のしやすさだけでなく、生態・地域文化・流通などにユニークな特徴がたくさんあります。知るほどに魅力が深まり、「もっと身近に感じる魚」になるはず。ここでは、これまでの記事では触れていない“ち … 続きを読む メヒカリの豆知識と雑学｜深海にひそむ“小さなごちそう”の知られざる背景