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皆さまおはようございます。おさかな料理の定期便 BonQuish店長の堀田です！

新しい週の始まり、9月11日 月曜日の J-WAVE WEATHER INFORMATION brought to you by Bon Quish をお届けいたします。

本日の関東南部の空模様は、晴れたり曇ったり不安定な一日になるでしょう。
午前中を中心に晴れ間はありますが、雲が広がりやすく大気が不安定で、急な雨や落雷に注意してください。
午前中の降水確率は10％、午後は20％の予想です。
最高気温は32℃と蒸し暑い一日になりそうです。熱中症対策を心がけてお過ごしください。
明日も天気は不安定で、にわか雨や雷雨が予想されます。

さて、今週のBon Quish店長の堀田 のおすすめお料理は・・・・

北海道産 秋鮭とじゃがいものガレット　です😝

ガレットとはフランス語で、「丸くて平たい料理」の総称。フランス北西部のブルターニュ地方の東部地域（オート＝ブルターニュ）が発祥で、「ガレット・ブルトンヌ（ブルターニュ風ガレット）」という、そば粉で作られるガレットが有名ですね。小麦粉で作られる「クレープ」のもとになった料理ともいわれています。

昨今は、お菓子のクッキーみたいなもの、豚肉のパテを使ったものなど世界中で丸くて平たい料理が楽しまれています。そんなガレットを、Bon Quishでは藤井シェフに北海道産の秋鮭の美味しさを引き出すレシピとして開発を依頼した特製ガレットを定期便9月のお料理としてお届けしています。

詳細は、定期購入ページ、または、詳細ブログをご覧ください😆

それでは、明日も09:27頃の J-WAVE WEATHER INFORMATION brought to you by Bon Quish をチェックしてくださいね！

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