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皆さまこんにちは、おさかな料理の定期便 BonQuish(ボンキッシュ)スタッフの森です。毎月20日はワインの日だそうです！ボンキッシュの洋食メニューは、休日のワインブランチにもぴったりの品々ばかり。毎月のお楽しみにいかがでしょうか？さて本日は定期5月メニューより、合わせるワインのチョイスも楽しみになる一品をご紹介します！

鳥取県産スズキのポワレ　ラタトゥイユバジルソース

定期5月メニュー：鳥取県産スズキのポワレ　ラタトゥイユバジルソース
身のしっかりした鳥取県産のスズキを、たっぷりのラタトゥイユバジルソースと合わせていただくメニューです。スズキのシンプルな白身とオリーブオイルベースのソースは相性抜群。さわやかなバジルの香りが、スズキとラタトゥイユを一層引き立てます。軽くトーストしたバゲットやフォカッチャとともに、レストランの味をご自宅でお楽しみください。

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