スタッフブログ

皆さまこんにちは、おさかな料理の定期便 Bon Quish (ボンキッシュ)スタッフの森です。9月に入り、だんだんと過ごしやすい気候になってまいりましたね。個人的に秋が一番好きな季節なので、喜々としている今日この頃です。さて、秋と言えば「食欲の秋」。食欲の秋に、皆さまのお魚欲を満たすBon Quishの本格おさかな料理をいかがでしょうか？本日は定期9月メニューより洋食の一品をご紹介します！

魚貝のリゾット　サフラン風味

定期9月メニュー：魚貝のリゾット　サフラン風味
サフランは、地中海地方原産の紫の花の雌しべのみから採れるため、希少価値が高く、綺麗な黄色と独特の上品な香りが特徴の香辛料です。パエリアやブイヤベースの風味づけによく使われますが、Bon Quishでは魚貝のリゾットにサフランを使い、香り高く仕上げました。藤井シェフの技が光るアルデンテの本格的なリゾットに、添付の２種類のチーズを最後にかけてお召し上がりください。チーズが深みをプラスしてくれます。爽やかな白ワインとの相性抜群です。

Bon Quishのお料理はこちらから

毎月8品、国産のお魚を使用した一流シェフ監修「おさかな料理」をお届けする Bon Quish (ボンキッシュ)。初めての方はまずはお試しセットがおすすめです。定期コースよりピックアップしたこだわりの4品をお届けします！定期購入コース のおしながきは「9月のご案内」アイコンからどうぞ。

公式Instagramでも、毎日こだわりのお料理を更新中です。アイコンをタップして、ぜひBonQuishのお料理をチェックしてくださいね。