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皆さまこんにちは、おさかな料理の定期便 Bon Quish(ボンキッシュ)運営スタッフの森です。毎月8日は「米の日」だそうです。毎日米の日ではありますが、お米の美味しさをより噛みしめながら過ごしたいと思います。11月二週目となり、一気に寒さが増したような気がします。こんな時は、ご飯に合う温かいものをいただきたいですね。さて本日は、そんな時にぴったりな、ご飯と相性抜群で心も身体に温まる和食の一品を、定期11月メニューよりご紹介します！

北海道産　鮭の粕汁

定期11月メニュー：北海道産　鮭の粕汁
北海道産の白鮭の切り身と、冬野菜をふんだんに使ったリッチな粕汁。酒粕と味噌のマイルドな味わいが、具材の良さを一層引き立てます。これから寒くなる季節に嬉しい汁物メニュー、ご飯とともにじっくりと味わっていただきたいお料理です。酒粕の風味、白鮭と冬野菜の食感を存分にお楽しみください。なお、粕汁は保温性が高いため、湯せん後開封する際は、やけどには十分ご注意ください。

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