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皆さまこんにちは、おさかな料理の定期便 Bon Quish(ボンキッシュ)運営スタッフの森です。毎月30日は「みその日」だそうです。一気に寒くなり、温かいお味噌汁が身に染み渡る今日この頃、いかがお過ごしでしょうか？体調不良がないように、あたたかくしてお過ごしくださいね。さて先日より定期12月メニューが公開されました！メニューをまだご確認いただけてない方は、ぜひこちらからチェックしてくださいね！さて本日は、定期12月メニューより「みその日」にちなんだ、和食の一品をご紹介します！

大分県産　クロサバフグの西京焼き

定期12月メニュー：大分県産　クロサバフグの西京焼き
弾力がある食感と淡白な味わいが特徴の大分県産クロサバフグを、上質な西京味噌を使った風味豊かな西京焼きに仕上げました。クロサバフグの素材の味を、上品な甘みの西京味噌がぐっと引き立てます。口の中に広がる味噌の風味をお楽しみいただける一品。白いご飯や日本酒のお供にお楽しみください。

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