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皆さまこんにちは、おさかな料理の定期便 Bon Quish(ボンキッシュ)運営スタッフの森です。毎日寒い日が続きますが、皆さま体調などいかがでしょうか？どうぞ温かくしてお過ごしくださいね。寒い冬に恋しくなるのが「こたつ」。もうこたつを出したぞ！という方も多いのではないでしょうか？こたつで温まりながら飲む冷たいビールは格別ですよね。本日はそんなシーンの、ビールのお供にぴったりな一品を、定期12月メニューよりご紹介します。

青森県産　アカイカの生姜ソースかけ

定期12月メニュー：青森県産　アカイカの生姜ソースかけ
Bon Quishではお馴染みの青森県産アカイカを使った、ごま油が香る生姜ソースの中華メニューです。柔らかいアカイカと、シャキシャキとした胡瓜の食感が癖になる、お酒の肴やお料理の箸休めにも嬉しい一品。刻み生姜が入った西尾シェフ特製ソースで、一段上の中華料理に仕上がっています。器に盛り付ける際に、流水解凍で出た余分な水分を切っていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

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