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定期 2月のお料理 ふりかえり②
皆さまこんにちは、おさかな料理の定期便 BonQuish 運営スタッフの森です。
2月も下旬に差し掛かってきました。毎日寒い日が続きますがいかかお過ごしでしょうか？
寒い日にぴったりのお料理が揃った、定期2月メニューのご注文は【2月22日15時】まで！
それ以降のご注文から3月メニューに切り替わりますよ。
本日は、定期2月のおしながきから和食の2品をふりかえります！
北海道産帆立貝のなめらか餡がけ 冬野菜添え
北海道噴火湾産のほたてと冬野菜の白菜、人参、小松菜をとろとろのあんかけだしで煮込み、仕上げに溶き卵を加えた寒い季節にピッタリのメニュー。ご飯にのせて丼ぶりにしたり、あんかけラーメンにしても絶品の一品。お好みのアレンジでお楽しみいただけます。
三重県尾鷲市産天然ふぐの漬け ゴマ風味
三重県尾鷲漁港に水揚げされた天然の白さばふぐを使用。機械を使わずに職人が丁寧に手作業で、スライスカットしています。ふぐの肝醤油をイメージしたオリジナルのタレで味付けをし、淡泊なフグの白身とマッチするように仕上げました。小葱を振ったり、ワサビと合わせるのもたまらない一品。お好きなアレンジでお楽しみください！
朝は帆立貝のなめらか餡がけで身体を温め、夜はゆっくりふぐの漬けで晩酌、なんてお休みも素敵ですね。ボンキッシュは全てのお料理が調理済み。解凍するだけで手軽に美味しいお料理が楽しめますよ◎
ぜひお好きなシーンに合わせて、こだわりのメニューをお召し上がりください！
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