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定期 2月のお料理 ふりかえり④
皆さまこんにちは、おさかな料理の定期便 BonQuish 運営スタッフの森です。
運営会社の㈱ファミリーネットワークシステムは西は大阪にあり、私も大阪に暮らしています。
本日の大阪は曇りのち晴れ、時々雨。最低温度2°...おうちで温かく過ごしたいことこの上なしです。
さて余談が過ぎましたが、そんな寒い日にぴったりのお料理が揃ったボンキッシュ 定期2月メニューのご注文は【2月22日15時】まで！
それ以降のご注文から3月メニューに切り替わります。2月メニューが気になる方はお急ぎください！
本日も定期2月のおしながきから、和食の2品をふりかえります。
紅ふわとろいわし団子の京風お味噌汁
京都を代表する京野菜「九条ねぎ」入りのいわしつみれのお味噌汁。ふわとろ食感の大きないわしつみれ、アクセントには生姜を使用し、いわし特有の臭いを出来るだけ省いています。食べ応え十分な一品。これ一杯でおかずとしてもお楽しみいただけます。
九条ねぎ、いわし、生姜の旨味が溶けだした温かいお味噌汁。食卓の主役になるそんなお味噌汁です！
三重県尾鷲市産まるごと北海道のほっけ一夜干し
北海道産の真ほっけをまるごと国内加工で一夜干しにし、スチームオーブンを使い250度で約15分間焼き上げ、香ばしく仕上げた一品。和食朝ごはんはもちろん、ゆっくり過ごす晩酌時間にもぴったりです。旨味が凝縮された、こだわりの「焼き魚」をお楽しみください。
冷えた身体を温めてくれる、とろふわ団子入りのお味噌。スチームオーブンでじっくりと焼き上げた香ばしいほっけ。どちらのお料理も調理済み。解凍するだけで手軽に美味しいお料理が、お楽しみいただけます！ぜひお好きなシーンに合わせて、こだわりのメニューをお召し上がりください！
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