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お試しセット ver.1のふりかえり②
2022.02.24
皆さまこんにちは、おさかな料理の定期便 BonQuish 運営スタッフの森です。
3月1日(火)からのお届けより、お試しセットの内容がver.2にリニューアル！
ver.1は、お届け指定日が「2月まで」の方になりますのでご注意ください。
※お届け指定日が3月以降の方は、ver.2の発送になります。
昨日に引き続き本日も、お試しセット ver.1より2品をふりかえります。
北海道産タラのソテー バジルレモン風味
北海道産のタラの切り身をバジルの爽やかな風味に、ガーリック・ブラックペッパーを効かせたソテーソースで焼き上げました。バジルのソースにはトッピングにレッドベルペパー・パセリ等を加え、彩り良く仕上げました。輪切りのレモンがアクセントになって、食べやすい味に仕上げました。白ワインを片手に楽しむ、休日ブランチにもピッタリの一品です！
パンプキンチャウダーを北海道産帆立貝とともに
北海道産のかぼちゃペーストを使用した、すっきりとした甘さが特徴のパンプキンチャウダーです。
まろやかな濃厚スープの中には、北海道産の大きな帆立が入っています。帆立は一度炙って特有の臭いを取り除きました。 細かく刻んだオニオンソテーや人参など、お野菜も入っているので、食感も楽しめるスープ料理になっています。バケットとの相性ももちろん抜群です！
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