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皆さまこんにちは、おさかな料理の定期便 BonQuish(ボンキッシュ) 運営スタッフの森です。本日6月19日は、六(ろう)十(と)九(く)で「ろうどく」の語呂合せから「朗読の日」だそうです。朗読は、声を出しながら文章を読むことのほかに、「感情をこめて読み上げる」という意味合いも含まれるそうです。なかなか普段、本を読んでいても感情をこめて読み上げることはないので、本日は「朗読」を楽しむのも良いかもしれませんね。私もお芝居の戯曲本を片手に、役になりきって朗読してみようかしら...と考えながら過ごす日曜日です。さて本日は定期6月メニューより、和食の1品をご紹介します！

宮城県石巻市産　はまちの塩焼き

定期6月メニュー：宮城県石巻市産　はまちの塩焼き
宮城県石巻市で獲れた天然のはまちを塩焼きにしました。天然のはまちは、身がしっかりとしており、程よい脂ともマッチ。ご自宅ではまちの味をお楽しみいただけるよう、和食の定番、塩焼きにてお届け。食卓で白いご飯が進むお料理です。お好みでレモンをかけてお召し上がりください。

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